沖縄に住んでいたとき、家の近くにあった「いーばる屋」さん。
沖縄の雰囲気に溶け込むように佇むこのお店は、いつも地元の人でにぎわっています✨
外国人観光客はほとんど見かけません（レンタカーはたまに見るよ）。
私が初めて訪れたのは、近くの歯医者さんに通っていたとき。
受付のスタッフさんに「このへんで美味しいそば屋ないですか？」って聞いたら、即答で「いーばる屋！」とおすすめされました😁
そこからというもの、通うようになってしまいました…。
✨ 一番人気は「中味そば」
沖縄そばといえばソーキや三枚肉が有名ですが、
この「中味（なかみ）そば」は沖縄らしさがギュッと詰まった一杯。
中味とは、豚の内臓（主に胃袋）を丁寧に下処理して煮込んだ具材のこと。臭みもなく、コリっとした食感がクセになります！
出汁は優しくあっさり系、体にしみわたる味です😌
🍚 ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）も必食！
そばとセットで頼んでほしいのが、この「ジューシー」。
豚出汁で炊かれたご飯に、にんじん・ひじき・しいたけなどの具材がたっぷり入っていて、しっとり旨みたっぷり🍴
おかわりしたくなる美味しさです！
🏠 赤い暖簾と沖縄の屋根瓦が目印
店構えはシンプルながら、赤い暖簾と沖縄らしい屋根瓦が特徴的。
地元の方が次々と出入りしていて、人気の高さがよくわかります！
📍 アクセス（Googleマップ）
💬 まとめ
いーばる屋さんは、観光向けというよりリアル沖縄ローカルを味わいたい人にこそおすすめしたい一軒。
観光雑誌にはあまり載ってないけれど、こういうお店こそ、本当に美味しいんです✨
沖縄南部に来たら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！
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