こんにちは！今回は、わたしがこっそり通っているお気に入りの名店、**鹿児島県姶良市の「中村鶏肉店」**をご紹介します🐓✨
外観・行列の様子📸
この日はなんと大雨☔それでも開店10分前にはすでに数人が並んでいる人気ぶり！
傘を差しながら並ぶ人の中には、大きなクーラーボックスを持った飲食店の方らしき人も。
基本情報📍
| 店名 | 中村鶏肉店 |
|---|---|
| 所在地 | 〒899-5655 鹿児島県姶良市船津1551 |
| 電話番号 | 0995-65-2106 |
| 営業時間 | 木～火曜 11:00～17:00（水曜定休） |
| 駐車場 | 有 |
この日買ったもの🍽
- 鳥刺し（混合）500円分
新鮮さが段違い！量もたっぷりで、半分でも丼になるくらい。 - たまご（100円）※数量限定
500円以上購入で購入可能。1家族1パックまで。黄身の色が濃くて驚き！ - きんかん（90円）
10〜15個入りでコスパ最高！
きんかんとは、鶏の卵になる前の黄身部分のこと。ぷにっとした食感が特徴で、煮物や丼に最適。
店内掲示のおすすめレシピ👩🍳
中村鶏肉店では、手書きのレシピも掲示されています！
今回はこのレシピを参考にして「鳥刺しきんかん丼」を作ってみました。
【実食】鳥刺しきんかん丼を作ってみた！
- きんかんは、めんつゆに軽く漬け込むだけ。
- 丼にご飯をよそい、鳥刺しを半分ほどのせる。
- きんかんを3つほどトッピング。
- お好みでにんにく醤油をかければ最高の一杯に！
【動画でチェック🎥】torisashi.kagoshimaさんインスタLille引用
実際の現場ってどんな感じ？
言葉や写真だけでは伝えきれない雰囲気は、こちらのInstagramリールでぜひチェックしてみてください！
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