糸満に住んでいたころ、私の“そばライフ”を変えてくれたお店があります。
その名も 「よしもとそば」。
昔ながらの沖縄そばとはちょっと違う、進化系そばが楽しめるお店で、まさに新時代の沖縄そば屋さん！
🏠 お店の場所とアクセス
「よしもとそば」は糸満市の住宅街の一角、私がかつて住んでいたアパートの下にあります（笑）。
その当時はそこまで混んでいなくて、毎回行くたびに店員さんが顔を覚えてくれていました😊
でもここ2～3年で急激に人気が爆発！
今ではお昼時は並ぶこともある人気店です。
🚗 駐車場は数台分ありますが、注意点がひとつ。
アパート併設のため「住人専用のスペースには停めないように」との張り紙があります。気をつけましょう！
🍜 人気メニューいろいろ！自家製麺と出汁のバランスが最高✨
ここで食べた「ソーキ・三枚肉・豆腐が全部のったそば」は、今まで食べた沖縄そばの中でダントツのNo.1です🔥
麺と出汁の相性が抜群で、スープを最後の一滴まで味わいました。
💡 ポイント：
- 麺はつるっと食べやすく、自家製のもちもち麺
- スープはほんのり甘く、しっかりとコクがある
- コーレーグースが激辛！笑（でもクセになる）
📸 「よしもとそば（中）」の写真はこちら：
🔗 引用元:
おかえりエクスプローラーズ – Yoshimotoそば特集記事
🥢 ごま味噌そば＆ミニライスが最強の組み合わせ！
個人的イチオシは…
＼ ごま味噌そば（中）＋ミニライス！／
濃厚なゴマの風味に味噌の深みが加わり、めんがスープによく絡みます。
食後、余ったスープにご飯を入れて〆るのが最高の楽しみ方です🍚✨
🔗 引用元:
おかえりエクスプローラーズ – Yoshimotoそば特集記事
🧡 小鉢も絶品！地元感たっぷりの優しい味わい
お通しで出てくる**クーブイリチー（昆布の炒め煮）**も、しみしみでめちゃくちゃ美味しいんです。
「持ち帰りたい！」という声もあるほどの人気小鉢。
こういう小さなこだわりにも、お店の丁寧さがにじみ出てます。
そして、サイドの水餃子もモチモチの皮で大満足◎
💬 お客さんの声まとめ
- 「そばの中で一番好き！」
- 「ソーキがとろっとろで美味しい！」
- 「三枚肉は普通だったけど、豆腐が美味しくて満足」
- 「現金のみなので注意」
- 「混み合う時間は避けた方がベター（13時以降がおすすめ）」
🪑 店内の雰囲気
- カウンター、テーブル、座敷と席の種類も豊富
- お子様連れでも安心な座敷あり
- 回転も早めですが、人気店のためピーク時間は避けるのが◎
📸 外観はこちら！
🔗 引用元:
沖縄そば専門サイト「すば沖縄」
🔖 基本情報（2025年6月時点）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | よしもとそば |
| 所在地 | 沖縄県糸満市 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00（売切れ次第終了） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり（数台分）※住人用スペース注意 |
| 支払い方法 | 現金のみ |
📲 SNS・公式アカウント
✍️ 最後にひとこと
昔のんびり通っていた地元のそば屋が、こうして大人気になるのはちょっと寂しいけど…
それだけ本当に美味しくて、丁寧な仕事をしてる証拠なんだと思います😊
今でもまた行きたい、そんな“思い出のそば屋”です。
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